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| 漬物 | |
| 京漬物で旬の野菜を手軽に食卓へ。季節ごとにかわるお漬物は食事で季節を感じらる贅沢な一品です。いつものおなじみのお漬物からちょっと変わったお漬物まで色々な京漬物をお楽しみください。 | |
| 2008/02/12(Tue) 19:12 [修正・削除] |
| デザート食べ放題〜デザートなんでも検索 | |
| デザート食べ放題のお店は、探せば結構あるものです。 デザートは本来はティータイムや食事の終わりに少しだけ食べるものでしたが、近年では「デザートだけをお腹一杯食べたい」という人たちのニーズに応えた、デザート食べ放題のサービスをするお店が人気を博しています。 デザート食べ放題のお店の多くは「デザートバイキング」「デザートビュッフェ」といった言葉でサービス内容を説明しています。 デザート食べ放題をネットで探すときなどは、こうしたキーワードで探してもいいでしょう。 |
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| 2007/12/25(Tue) 20:03 [修正・削除] |
| 韓国料理 | |
| 料理の中でも、韓国料理は、キムチやチゲ、ビビンバ、チヂミ、ナムルなど、唐辛子や香辛料がピリッと利いたエスニックなものが少なくありません。 また、スープ類（タン）が多いのも特徴です。 昨今の、ヨン様を初めとする韓流ブームに乗って、韓国の文化が日本でも広く紹介されるようになると、韓国料理・朝鮮料理の人気も急上昇してきました。 韓国料理は、ご飯やスープもさじ（スプーン）で食べることが多く、箸もついてきます。 |
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| 2007/12/25(Tue) 17:04 [修正・削除] |
| ケーキ食べ放題〜ケーキいろいろ検索 | |
| ケーキ食べ放題（バイキング）の嬉しいところは、そのまんま、ケーキが食べ放題（バイキング）なところ。 ケーキ食べ放題（バイキング）は、ケーキ好きには夢のような世界ですね。 ケーキ食べ放題（バイキング）、普通に頭だけで考えると「ケーキがたくさん食べられて幸せ」となるところなのでしょうが、しかし、果たしてマズいケーキをお腹一杯食べたところで、幸福感を味わうことができるでしょうか。 ケーキは、素材やパティシエの腕によって、同じものでもものすごく差が出るもの。 だから、ケーキのマズい店は、信じられないくらいマズいのです！さらに、ケーキ食べ放題（バイキング）と銘打っている店の中には、ケーキ食べ放題（バイキング）用のケーキを普通のメニューのケーキと区別して、あえてマズいものを出すようなところも！（許せん） |
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| 2007/12/24(Mon) 18:04 [修正・削除] |
| 表参道 | |
| こだわりの表参道ヒルズ情報。表参道ヒルズやランチ、カフェなど周辺のお役立ち情報満載。他のサイトではあまり扱われない、小さくてゆるい表参道のこだわり情報を中心にアップしていきます。 | |
| 2007/12/23(Sun) 15:22 [修正・削除] |
| グルメ仙台の名産品〜グルメいろいろ検索 | |
| 宮城県は仙台のグルメといえば、まず、笹蒲鉾（ささかまぼこ）。 白身の魚をすり身にして笹の葉の形に焼いてつくられる、仙台の代表的な名産品です。 牛（ぎゅう）タンも、仙台の代表的なグルメです。 牛タン専門店がたくさんあり、牛タン焼きは、麦飯やテールスープをセットで食べます。 仙台牛を使っているところもあります。 |
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| 2007/12/23(Sun) 15:07 [修正・削除] |
| デザートフォレスト〜デザートなんでも検索 | |
| デザートフォレストとは、株式会社ナムコの「チームナンジャ」によるフードテーマパーク。 デザートを提供するテーマパークはいくつかありますが、特に「デザートフォレスト」の名がつくものとしては、「金沢デザートフォレスト」「名古屋デザートフォレスト」「福岡デザートフォレスト」の３つがあります。 デザートフォレストは、文字通りデザート専門のテーマパーク。 全国の多数のお取り寄せスイーツが食べられます。 しかも年中無休で入場無料ですから、食べた分だけ支払えばいいというのが嬉しいですね。 もちろんテイクアウトも可能です。 デザートフォレスト、基本はデザートですが、軽食も扱っているので、ちょっとした食事を取りたいときや、甘いものに飽きたときも安心ですね。 デザートフォレスト、甘いものがお好きな方は、一度足を運んでみられてはいかがでしょうか。 デザートフォレストの詳細はこちらから。 http://www.namco.co.jp/tp/デザートフォレストは全国に３つあり、それぞれ「金沢デザートフォレスト」「名古屋デザートフォレスト」「福岡デザートフォレスト」となっています。 |
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| 2007/12/23(Sun) 03:10 [修正・削除] |
| 日本料理〜料理なんでも検索 | |
| 料理の中でも、日本料理は、季節感や新鮮な素材の持ち味を活かしたヘルシーなメニューのため、近年、見直されてきています。 海に囲まれた島国だけあって、魚介類・海産物が豊富なことも、日本料理の特長の一つ。 日本料理の代表格は、お寿司や天ぷら、そばなどで、調味料にはしょうゆやみそが欠かせません。 茶会での懐石料理や、宴会時の会席料理のメニューは、基本的には一汁三菜で、お吸い物、刺身、焼き物、煮物となっています。 日本料理の正式なものは本膳料理と呼ばれます。 油を控えた低カロリーの日本料理（和食）や、肉や魚を使わない、野菜中心の精進料理は、ダイエットをしている女性にも好評で、また、日本のみならず、海外からも、健康によい食品として好んで食されるようになってきています。 |
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| 2007/12/21(Fri) 15:09 [修正・削除] |
| デザート王国 | |
| デザート王国とは、渋谷にあるデザートバイキング専門店。 デザート王国は行列のできる人気店です。 デザート王国の売りは、たくさんのデザートが食べ放題であること。 デザート王国はそれだけでなく、ピタサンドやパスタなども食べ放題なので、軽い食事も楽しむことができます。 デザートは飲み物がないと辛いものですから、ドリンクバーの存在は嬉しいですね。 紅茶やコーヒー、ジュースなどが飲み放題です。 デザート王国のデザートは、実に30種類以上！お値段も90分で1 |
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| 2007/12/21(Fri) 09:12 [修正・削除] |
| フランス料理〜料理なんでも検索 | |
| 料理には、「世界三大料理」と呼ばれるものがあります。 それは、フランス料理、中華料理、トルコ料理の３つです。 フランス料理は、その中でも、ソースの体系が洗練されていて、西洋を代表する料理であるため、世界各国の外交場面での正式な食事も、フランス料理のフルコースで行われることが多くなっています。 フランス料理のコースでは、オードブルから始まって、料理の出る順番がきちんと決まっており、また、テーブルマナーも細かく決められています。 エチケットを守って、気持ちよくフランス料理を味わいましょう。 また、フランス料理の味を引き立てるものに、ワインがあります。 料理ごとにシェフが指定する場合もありますので、フランスが誇る、こだわりの味をお楽しみください。 |
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| 2007/12/21(Fri) 03:12 [修正・削除] |
| デザートビュッフェ | |
| デザートビュッフェとは、文字通りに読むとデザート専門のビュッフェ（セルフサービスの軽食堂）ということになりますが、その実態は「デザートバイキング」といったところ。 デザートビュッフェでは、ケーキを中心とした洋生菓子がメインですが、ほかにもフルーツや和菓子を扱っているところも結構多くあります。 また、デザート以外にパスタやサンドイッチなどの軽食も出しているデザートビュッフェも少なくありませんし、ドリンクバーがある所も増えてきています。 こうしたメニューの多様さは、甘党の方はもちろん、ついでに食事も済ませたいと思っている人にも嬉しいですね。 |
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| 2007/12/20(Thu) 21:14 [修正・削除] |
| デザートバイキング〜デザートなんでも検索 | |
| デザートバイキングとは、文字通りデザート限定のバイキングです。 甘いものが苦手な方にとっては「え〜！！」という感じかもしれませんが、デザート好きの人にとっては、デザートバイキングは本当にたまらないものです。 |
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| 2007/12/20(Thu) 03:55 [修正・削除] |
| ドイツ料理〜料理・グルメ情報・料理なんでも検索 | |
| 料理の世界では、ドイツ料理は、案外影が薄いもの。 「ドイツ料理にはどんなものがありますか？」と聞かれても、ソーセージとジャーマンポテトと、ビールくらいしか思いつかない方もいるようです。 ドイツは寒い地域なので、ハム・ソーセージといった加工品や、燻製やマリネ等の保存がきく食品が発達してきました。 中でも、塩漬けキャベツを発酵させたザワークラウト（ザウアークラウト）はよく知られています。 |
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| 2007/12/19(Wed) 18:32 [修正・削除] |
| グルメ福岡・信州の名産品〜グルメいろいろ検索 | |
| 福岡グルメといえば、まず、博多明太子（はかためんたいこ）ともいう、芥子（からし）明太子。 「ふくや」や「むかい」といった老舗のお店があります。 明太子の名称は、「ふくや」の創業者がつけたもの。 今や全国で手に入る明太子も、仕込みにこだわりのあるお店で扱う品は名産品です。 冬の高級グルメといえば、「ふく（福）」ともいわれる河豚（ふぐ）。 下関で有名なグルメですが、玄界灘（げんかいなだ）でとれる天然虎ふぐは「玄海とらふく」として福岡は宗像（むなかた）市でブランド化されつつあります。 ふぐ料理店での凝った刺身はグルメにはたまらない味でしょう。 博多ラーメン、長浜ラーメンも忘れてはならない、あっさり豚骨（とんこつ）味の福岡グルメ。 福岡市周辺に店舗が多いですが、全国的にも展開されています。 博多ラーメンは、同じく福岡県の喜多方（きたかた）ラーメンとともに日本三大ラーメンのひとつに数えられています。 白河（しらかわ）ラーメンも有名です。 |
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| 2007/12/19(Wed) 11:20 [修正・削除] |
| デザートコンビニ〜デザートなんでも検索 | |
| デザートはかつては専門店で買うのが一番でしたが、近年では専門店以外のデザートにも、専門店にひけを取らないようなクオリティのものが続々登場してきています。 近年急速にクオリティが高くなっているデザートの一つが「コンビニデザート」。 コンビニデザートは、文字通りコンビニエンスストアのオリジナルのデザートですが、その商品の内容は、コンビニによって本当にさまざまです。 いかにコンビニがデザートに力を入れているかが伺えますね。 コンビニデザートの特色は、一見手に入りやすそうでいて、実は意外と入りにくいところ。 コンビニは基本的にチェーン店になっていますから、例えばセブンイレブンのオリジナルデザートだったら、全国のセブンイレブンに行けば手に入るはず。 しかしその実態は――地方によってはセブンイレブンよりもローソンのほうが多かったり、同じセブンイレブンでも地方限定の商品であるために近所では買えなかったり、「期間限定」だったり、時間帯によってはそのデザートが売り切れてしまったり――コンビニデザートを巡るこうした現象も、コンビニデザートの価値を高めている一因なのかもしれませんね。 |
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| 2007/12/19(Wed) 11:18 [修正・削除] |
| イタリア料理 | |
| 料理の歴史において、発祥が紀元前にまでさかのぼる、最も古いものの一つが、イタリア料理です。 イタリア料理の特長は、三方を海で囲まれた国土のため、魚介類を使ったものが多いこと。 また、調理には、トマトソースとオリーブ油が必ずと言っていいほど用いられていることです。 また、旬の素材の持ち味を活かした、比較的シンプルな仕上げがされていることも、イタリア料理の特色のひとつと言えるでしょう。 イタリア料理の中でも、ナポリ料理の代表であるスパゲティ（パスタ）やピザ（ピッツァ）は、日本でもすっかりおなじみのレシピになり、1970年代以降、食生活に定着しました。 また、米料理であるリゾットは、日本人の味覚にもマッチし、人気を得ています。 ただし、日本人がイメージするところの「イタリア料理」は、イタリア南部の料理を指すことが多く、フランスの影響を受けている北部地方では、またひと味違った、個性的な「イタリア料理」が存在しています。 |
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| 2007/12/19(Wed) 11:18 [修正・削除] |
| グルメ北海道・京都の名産品〜グルメいろいろ検索 | |
| 北海道グルメといえば、ズワイガニやタラバガニ、帆立貝といった海産物が有名ですね。 利尻（りしり）、日高（ひだか）、羅臼（らうす）の地名を冠した昆布の名産品もあります。 北海道の夏のグルメといえば、夕張（ゆうばり）メロン。 夕張市とその周辺で栽培され、商標登録もされている名産品です。 収穫後２、３日が食べごろといわれ、特有の甘い香りとともに、産地直送が待ち遠しいですね。 夕張メロンピュアゼリーもお中元グルメとして人気があります。 札幌のロイズの生チョコは有名ですが、２００６年で発売３０年を迎えた「白い恋人」も有名。 このあたりはバレンタインデー用のグルメとなりますね。 日本ラーメンの発祥地の一つとさえ言われる函館のラーメンのほか、旭川や、札幌、釧路といったラーメンの名産品もあります。 道内に１００店舗を超えるという松尾ジンギスカンも、北海道を代表するグルメでしょう。 北海道の大自然や町並みを見ながら食べるグルメはまた格別な味です。 北海道ならではの名産品も、お土産にもらうとうれしいものですね。 |
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| 2007/12/19(Wed) 11:18 [修正・削除] |
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●健康食品とは
健康食品といった場合、わたしがすぐ浮かんだのはサプリメント、栄養補助食品というものです。確かにサプリメントは栄養を補給する食品という位置付けになっていますが、個々の商品、全てが全て「健康食品」の名にふさわしい効果をもっているかどうかは、ピンからキリまでといったところでしょうか。
健康食品を、健康にいい食品、すなわち健康を維持するため・回復するための食品という意味でとらえるならば、その基本はまず普段の食事、普段食べる食材にあるんじゃないかと思います。
健康にいい食材というのはたくさんあります。例えば、野菜は健康にとても良い＾＾ 小松菜は、カルシウムの含有量はほうれん草の５倍もあって、ビタミンＡ，Ｃ，Ｅもバランス良く含まれて、骨粗鬆症、癌、イライラ感に効くとか。ゴボウは根菜の中でも特に食物繊維が多く、１００ｇ中８．５ｇほど含まれていて、大腸ガン、便秘、動脈硬化に効くとか。
特別な野菜でなくても、どこでも見かける野菜で十分。野菜は、立派な健康食品なのです。
●健康食品あれこれ
健康食品と呼ばれるものはたくさんあります。しかしそれは正確には、健康食品に含まれている、健康にいい成分がたくさんあります、といった方がいいでしょう。
健康に効果のある成分というのを調べてみると、意外な発見をしたります。たとえば、身近で入手しやすい健康食品・はちみつ。はちみつは、ビタミンやミネラル（カルシウムや鉄、カリウム）を多く含んだ食品です。
はちみつに含まれる鉄や葉酸で造血作用、コリンやパントテン酸で肝臓強化の効果があり、はちみつの糖分は、血糖値を一定に保つ働きがあるため糖尿病に効果的、かつ多く摂りすぎても脂肪になりにくいのでダイエットにも効果的だそうです。
意外や意外、甘いからダイエットの敵かと思っていたら、味方だったのですね。造血作用ということは貧血にもいいし、はちみつは、女性にオススメの健康食品ですね。
このように健康食品の知識を少しか知っていれば、買い物の時でも、「甘い添加物だらけのお菓子を買うより、はちみつの方がいいか」と判断ができます。もっとも知りすぎて健康食品マニアになってしまうのは、いかがなものかと思いますが＾＾
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